CONSTRUCCION DE QUINCHOS
El término “Quincho” proviene del idioma nativo Quechua que significa “Cerco o barrera”. Probablemente estos quinchos o cercos eran confeccionados en paja, aplicándose con el tiempo también a los techos realizados con este material.
En muchos Países Sudamericanos el termino “QUINCHO” se aplica a un cerramiento de techo artesanal construido con estructura de palos y su cubierta en paja.
Para nosotros representa en nuestras características de uso, un techo que cubre lugares o espacios, de expansión o reuniones, donde estará y compartirá dichos lugares cotidianamente. Con una gran calidez, siendo rústico, agradable y pintoresco, estructurándolo de cobertura en paja en diferentes estilos.

La construcción de dichos quinchos se realiza con postes de anclaje en Eucalipto curado y opcional puede ser en postes de Quebracho labrado.
Su estructura con palos de Sauce Salís negra con cáscara, o Sauce Álamo pelado, como opcional puede ser en palos de Saligne de mejor estética y mayor resistencia.
En los quinchos de mayor robustez y vida útil, como Escalonado o Escamado la estructura se realiza con palos de Saligne. Estos últimos tienen como opcional además de los postes en quebracho, el cielorraso con terminación en Esterillado de Totora, de no hacer el opcional queda la paja a la vista estética y prolijamente recortada.